Showing posts with label Kuliner. Show all posts
Showing posts with label Kuliner. Show all posts

Sunday, April 27, 2014

Kue Enak dengan Bentuk Sadis Menyeramkan


Kepala bayi pada foto bukan merupakan kepala bayi sungguhan atau patung, melainkan Kue yang dapat dimakan, memang terlihat sangat menyeramkan namun dibalik penampilannya yang menyeramkan terdapat rasa yang enak.

Kue menyeramkan itu dibuat oleh seorang pematung wanita dari Brimingham inggris bernama Annabel de Vetten, ide pembuatan kue dengan tampilan menyeramkan ini dia peroleh saat akan melangsungkan resepsi pernikahan dia dengan sang suami yang merupakan seorang magician, karena menginginkan biaya yang hemat, Annabel memutuskan untuk membuat sendiri kue di resepsi pernikahannya, dia membuat kue yang bertema Magic agar sesuai dengan pekerjaan sang suami.

Tidak disangka kue ciptaannya menarik perhatian banyak orang, setelah pernikahannya selesai, Annabel banyak menerima pesanan Kue dengan bentuk yang menyeramkan. Karena semakin banyak pesanan, Annabel memutuskan untuk berhenti dari pekerjaannya sebagai pematung untuk fokus membuat kue.

Bentuk kue yang dibuatnya tidak akan terlihat menyenangkan, berupa kepala bayi manusia, potongan tangan manusia yang keluar dari dalam tanah atau isi perut manusia. Harga untuk kue nya pun cukup Fantastis, harga terendah untuk kue ciptaannya yaitu 400 Poundsterling atau sekitar 7,7 juta rupiah.

Kue Enak dengan Bentuk Sadis Menyeramkan
Kue Enak dengan Bentuk Sadis Menyeramkan

Tuesday, December 17, 2013

4 Fakta Tentang Kopi yang Jarang Diketahui

Kopi bisa dibilang minuman paling populer di kalangan urban. Ia telah bergeser dari fungsi aslinya sebagai sekadar minuman biasa. Kopi sekarang menjadi sahabat sejati saat bercengkerama bersama teman-teman. Kopi adalah simbol gaya hidup modern.

Di balik secangkir cairan hitam pekat itu, ternyata ada beberapa fakta menarik. Berikut empat fakta unik tentang kopi :

1. Mencegah depresi
Penelitian Harvard School of Publication Health membuktikan, wanita yang rutin mengonsumsi kopi memiliki risiko depresi 20 persen lebih rendah dibanding yang tidak sama sekali. Penelitian Harvard Nurse’s Health Study juga mengungkapkan hal serupa.

2. Meningkatkan kesuburan
Bagi pria, kopi punya manfaat lebih. Sebuah penelitian klinis di Universitas Sao Paulo menyebutkan, kopi bisa menambah kesuburan pria.  Kafein dalam kopi yang dikonsumsi pria dewasa ternyata meningkatkan kesehatan sperma secara signifikan.

3. Dikonsumsi kambing
Siapa sangka, awalnya kopi hanya ditujukan untuk kambing. Itu terjadi di Ethiopia dan Afrika. Kambing menjadi lebih bugar. Penggembala lantas mencobanya. Tak diseduh, melainkan dicampur dengan lemak hewan. Itu dianggap dapat meningkatkan energi dan stamina.

4. Mengurangi risiko kanker kulit
Penelitian di Women’s Hospital dan Brigham menunjukkan, kopi mengurangi 20 persen risiko kanker kulit pada wanita dan 9 persen pada pria. Caranya, cukup konsumsi tiga cangkir kopi setiap harinya.

Thursday, December 12, 2013

Fakta, Makanan dan Minuman Haram itu Berbahaya Bagi Tubuh

Ketentuan halal sering dianggap bentuk diskriminasi terhadap nonmuslim. Padahal, menurut KH. Kholil Ridwan, Lc. dari Dewan Dakwah Islamiyah Indonesia, halal membawa kebaikan bagi seluruh umat manusia, bukan hanya muslim.


Kholil berpendapat, produk konsumsi yang tak halal akan menimbulkan bahaya dan kerusakan, baik di tingkat individual maupun sosial. Berikut argumennya, seperti dilansir situs LPPOM MUI:


1. Minuman keras

Minuman keras menyebabkan penyakit seperti radang usus, gangguan pencernaan, serta masalah ginjal dan hati. Minuman beralkohol juga mengakibatkan impotensi, cacat janin, keguguran, serta kelahiran prematur.

Lebih jauh lagi, minuman keras bisa menyebabkan kerusakan sistem syaraf dan otak. "Siapapun yang mengonsumsinya, muslim maupun nonmuslim, bisa terkena efek berbahaya ini," kata Kholil.

2. Darah

Darah juga dilarang dikonsumsi oleh muslim. Darah mengandung uric acid yang berbahaya bagi kesehatan. Mengonsumsinya dapat menimbulkan keracunan dan merusak organ ginjal.


3. Bangkai

Menurut Kholil, bangkai mengandung racun karena terdapat endapan darah. Hewan yang mati karena sakit, disetrum, dicekik, atau dipukul tak mengeluarkan banyak darah, sehingga racun dalam darahnya akan mengendap dalam tubuh hewan tersebut.


4. Babi

Soal babi, Kholil menyebutkan penelitian yang membuktikan bahwa daging babi mengandung cacing pita. Lemak babi juga mengandung kolesterol paling tinggi dibanding lemak hewan lainnya, bahkan mencapai 15 kali lipat kolesterol daging sapi.

"Sedikitnya ada 70 jenis penyakit yang lazim diidap babi. Beberapa di antaranya bisa ditularkan ke manusia yang memakannya," ujar Kholil.

Sunday, December 8, 2013

Minuman yang Sangat Ekstrim, Wine dari Bayi Tikus

Negara-negara di Astersohor dengan deret kuliner ekstrem yang mengundang rasa geli, jijik, atau malah rasa penasaran bagi mereka yang asing dengan kebudayaan masyarakat lokalnya. Salah satu yang populer adalah wine dari bayi tikus.

Minuman ini disebut-sebut berasal dari Korea Selatan. Namun banyak pula yang berpendapat bahwa wine bayi tikus ini pertama kali diciptakan oleh masyarakat China kuno. Yang jelas, hingga kini masyarakat kedua negara tersebut masih sering mengonsumsinya. Wine bayi tikus ini disebut sebagai minuman menyehatkan layaknya wine ular dan sebagainya.

Kebanyakan orang-orang di sana meramu minuman ini sendiri. Caranya: dengan menenggelamkan bayi tikus dalam toples berisi wine beras. Perendaman ini dilakukan selama 12-14 bulan, hingga terfermentasi sempurna.

Namun, untuk mendapatkan wine lezat, bayi tikus yang digunakan harus berusia tidak lebih dari 2-3 hari. Bayi tikus pun dipastikan bersih agar wine tidak terkontaminasi.

Untuk cita rasa, banyak yang menyebut wine bayi tikus ini berasa pahit. Beberapa turis asing penikmat kuliner ekstrem mengatakan aromanya mirip bensin mentah. Ada pula yang berpendapat rasanya mirip dengan sup semut, hidangan ekstrem khas Thailand.

Dilansir alwaysfoodie, konon masyarakat Korea kuno mengkonsumsi wine ini saat sakit dan tidak mampu pergi ke tabib atau dokter. Walaupun belum dibuktikan secara ilmiah, masih banyak masyarakat Korea dan China yang menggunakan wine bayi tikus untuk menyembuhkan berbagai jenis penyakit seperti flu, asma hingga masalah hati.

Thursday, December 5, 2013

idih !! di Vietnam Tikus Jadi Menu Makanan Favorit

Siapa tak suka kebab berbumbu yang dibungkus roti tipis dan disajikan hangat? Rasanya pasti gurih dan enak. Tetapi, di sebuah desa di Vietnam kebab ini dibuat bukan dari daging sapi tetapi dari daging tikus.

Ada hal unik yang terjadi akhir-akhir ini di pinggiran ibu kota Vietnam, Hanoi. Memasuki akhir tahun, mereka memburu tikus-tikus untuk kemudian dikirim ke restoran yang bernama Dan Phuong.

Kelezatan daging tikus ini tersebar sampai seantero Asia bagian selatan. Sebelumnya, memang daging tikus hanya dikonsumsi oleh orang-orang yang tinggal di bagian utara Sungai Merah dan bagian selatan Sungai Mekong.

Ketika padi sudah dipanen, para petani di daerah tersebut mempunyai kesibukan lain. Mereka otomatis menjadi pemburu tikus untuk dijadikan mata pencaharian sampingan. Di bagian selatan sungai Mekong, kegiatan ini menjadi kegiatan yang produktif dilakukan pada waktu banjir. Karena saatnya bertepatan dengan tikus-tikus yang sedang melarikan diri dari habitat yang dilanda banjir.
Jika berhasil mendapatkan satu kilogram daging tikus saja, daging tersebut akan dihargai sebanyak 100.000 dong atau sekitar 48.000-60.000 rupiah. Cara pembuatan tikus panggang ini bisa dibilang agak rumit, dan dikerjakan sendiri oleh orang-orang dari distrik Hoai Duc.

Pertama, para pemburu harus menyiapkan perangkap yang mereka buat sendiri. Tikus-tikus yang masuk perangkap mereka masukkan ke tempat khusus berupa tabung dari bambu dan dicuci hidup-hidup.

Setelah dicuci, hewan hama ini dibuang bulunya. Lalu, Thanh, sang pemilik restoran, akan menyiapkan jerami sebagai alas untuk memanggang tikus. Kemudian, tikuspun dipanggang sampai matang. Setelah itu daging tikus siap dibumbui sesuai selera.

Sebenarnya tikus sawah dan tikus kebun banyak dikonsumsi di daerah Minahasa (Sulaweri Utara). Tikus kebun berukuran besar dianggap lebih bersih karena berkeliaran di kebun, seperti halnya tikus sawah di Vietnam.

Monday, December 2, 2013

Yang Suka Jepang Harus Tau nih, 6 Aturan Makan di Restoran Jepang

Jepang tak pernah habis diulik. Sederet kuil kuno menjadi daya tarik bagi wisatawan. Begitu juga dengan tradisi kuno leluhur yang masih kental terasa. Entah itu cara berpakaian, kesenian, atau juga budaya minum teh.

Untuk urusan kuliner, Negeri Sakura ini punya pakem unik. Rasa otentik yang disertai aturan khusus bersantap. Jika Anda berencana melancong ke sana, seperti dikutip rocketnews, tak ada salahnya menyimak aturan makan yang berlaku di restoran Jepang.

Berteriak Panggil Pelayan
Mungkin ini terdengar kurang sopan. Tetapi di Jepang, pelayan tak akan menghampiri jika Anda tidak memanggilnya cukup keras.

Gelas Kecil
Gelas yang digunakan untuk menyuguhkan air mineral seukuran sloki. Anda tak perlu sungkan meminta pelayan untuk terus meminta pelayan menuangkan air.

Makan Bersama
Yakiniku atau sukiyaki yang disajikan dalam satu mangkuk besar ditujukan untuk dinikmati bersama-sama. Biasanya para penikmat menggunakan sumpit masing-masing untuk menyantap langsung hidangan dari mangkuk.

Ucapan Terima Kasih
Jangan lupa untuk mengucapkan terimam kasih pada orang yang mentraktir. Mereka yang membayar tagihan bisa sangat marah jika tidak diberi ucapan terima kasih.

Tak Perlu Uang Tip
Memberikan tip adalah salah satu cara mengapresiasi pelayanan restoran tersebut, tetapi hal itu tidak berlaku di Jepang. Jika Anda meninggalkan uang tip, pelayan akan mengembalikan, karena mengira uang tersebut tertinggal.

Tidak Ada Kata menunggu
Jangan salah paham jika sajian yang sudah Anda santap akan langsung bereskan meskipun rekan di sebelah belum menghabiskan hidangannya. Hal ini dilakukan karena restoran di Jepang mengutamakan pelayanan cepat dalam menyajikan hidangan, tanpa harus menunggu.

Friday, November 29, 2013

Museum ini Sediakan Menu Makanan Cacing dan Jangkrik Sambut Thanksgiving

Kalkun panggang dan saus dan saus cranberry jadi ciri khas Thanksgiving. Tetapi, sebuah museum serangga di Amerika Serikat punya cara seru untuk merayakannya. Mereka menyajikan aneka hidangan dari cacing dan jangkrik.

Seperti di lansir di NY Daily News (27/11/2013), museum khusus serangga di daerah New Orleans, Amerika Serikat, Audubon Insectarium pada tanggal 25 November yang lalu telah menyajikan hidangan serba serangga khusus untuk rayakan Thanksgiving.

Berbagai hidangan khas Thanksgiving, seperti saus cranberry, pie labu kuning, kalkun, dan lain-lain dicampur dengan aneka serangga, seperti cacing dan jangrik.

Pada pameran kali ini, chef Jayme Necaise dan sous chef Mack Cuenca membuat kreasi yang terdiri dari saus cranberry yang dicampur cacing lilin. Juga ada pie labu kuning dengan topping daging jangkrik, cookies cokelat dengan jangkrik, dan cornbread yang dicampur dengan cacing.

Chef Necaise dan chef Cuenca yang memasak langsung makanan dari serangga tersebut langsung menarik perhatian banyak pengunjung yang penasaran.

Beberapa pengunjung anak-anak enggan mencicipi makanan tersebut karena jijik. Tapi pengunjung yang lain bahkan mencicipi masakan serangga tersebut hingga dua sampai tiga porsi. Seorang pengunjung yang bernama Amanda Babin mengatakan bahwa dirinya seperti sedang melakukan adegan yang ada di acara Fear Factor ketika makan masakan serangga tersebut.

Chef Jayme Necaise yang juga koki khusus dari museum ini juga mengatakan bahwa kreasi cookies cokelat yang dicampur dengan jangkrik ini menjadi kudapan alternatif bagi orang yang alergi dengan cookies kacang. Selain itu, jangkrik juga kaya akan sumber protein.

Bukan kali ini saja Audubon Insectarium mengadakan pameran masakan serangga. Museum yang menjadi rumah bagi ribuan spesies serangga ini sudah berkali-kali mengadakan pameran masakan . Mereka memiliki kafe khusus bernama Tiny Termite’s Cafe yang menyajikan masakan serba serangga.